Découvrez la Boucherie Mialhe
Tradition et Qualité à Langogne
Bienvenue chez Boucherie Mialhe, votre boucherie artisanale au cœur de Langogne,
où le savoir-faire et la passion du métier se transmettent dans chaque produit.
Un parcours d’excellence au service du goût
Créée par Éric Mialhe, fort d’une riche expérience en boucherie et en traiteur, notre enseigne se distingue par la qualité de ses viandes et son engagement envers des produits locaux et artisanaux.
Après une formation dans des établissements prestigieux tels que le Lycée Professionnel La Colline à Montpellier, le CFA Ferrandi-Grégoire à Paris et l’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV) en 2009, Éric Mialhe a acquis une expertise complète dans le domaine de la boucherie et de la charcuterie.
Son objectif : offrir à ses clients des produits d’exception et un service irréprochable.
Nos produits phares
Chez Boucherie Mialhe, nous vous proposons…
Viandes Locales
bœuf, veau, agneau, porc et volaille, sélectionnés pour leur tendreté et leur goût authentique.
Charcuteries maison
saucisses sèches, pâtés et autres spécialités artisanales préparées selon des recettes traditionnelles.
Plats cuisinés
Cassoulet maison, aligot et autres spécialités régionales prêtes à déguster.
Conserverie artisanale
Une sélection de terrines, plats préparés et confitures faites maison pour prolonger le plaisir chez vous.
Découvrez les terrines et rillettes de pays !
Découvrez l’authenticité des saveurs de notre terroir !
Terrines et rillettes de pays, préparées avec passion et savoir-faire. Faites-vous plaisir avec des produits 100% maison, issus de notre conserverie artisanale.
Des plats savoureux pour toutes vos occasions, alliant tradition et créativité…
Service traiteur
Des Saveurs Authentiques pour Tous Vos Événements
Faites de vos événements un moment gourmand avec notre service traiteur artisanal.
À la Boucherie Mialhe, nous préparons des plats savoureux à partir de produits locaux et de qualité. Mariages, réceptions, repas d’entreprise ou fêtes de famille, nous adaptons nos propositions à vos envies.
Charcuteries maison, plats cuisinés, terrines et spécialités régionales : offrez à vos convives un festin authentique et généreux.
Vous souhaitez composer un menu sur mesure selon vos besoins ?
Un engagement local et durable
Soucieux de promouvoir l’économie locale, nous collaborons avec des éleveurs et producteurs de la région afin de garantir des produits d’exception, frais et tracés.